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Vidéo de « Cuisiner avec Love Child » : Purée de légumes-racines, de pommes et de quinoa

Nous étions particulièrement occupés au cours des derniers mois en raison d’un nouveau projet stimulant : notre série de vidéos de cuisine avec Love Child Organics. Leah Garrad-Cole, fondatrice de Love Child Organics, vous montre étape par étape comment cuisiner des superaliments pour bébés s’inspirant des repas qu’elle prépare pour sa jeune famille et des produits Love Child Organics les plus prisés. Si vous n’avez pas le temps, ce n’est pas grave! La vie passe si vite après tout. Vous pouvez toujours vous rendre au supermarché. vous procurer les produits Love Child Organics et les donner à manger à vos enfants en toute quiétude.

Dans la vidéo d’aujourd’hui, Leah nous montre comment préparer le mets de bébé préféré de son garçon : la purée de légumes-racines, de pommes et de quinoa. Abonnez-vous à notre chaîne YouTube ci-dessous et vous ne raterez jamais un épisode de « Cuisiner avec Love Child »!

 

Purée de légumes-racines de pommes et de quinoa

Ingrédients :

  • Deux pommes de la variété de votre choix, pelées et tranchées en gros morceaux
  • Une petite patate douce pelée et tranchée en petits morceaux
  • Une petite betterave pelée et tranchée très mince
  • Une cuillère à thé d’huile d’olive
  • La moitié d’une orange
  • Trois cuillères à soupe de quinoa cuit
  • Une pincée de cannelle
  • Eau bouillante

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 400 °F.
  2. Huiler légèrement un plat à rôtir et incorporer les morceaux de pomme, de patate douce et de betterave. Couvrir de papier d’aluminium ou coiffer d’un couvercle.
  3. Rôtir les fruits et les légumes jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Cela prendra entre 20 et 40 minutes, selon le format des aliments coupés.
  4. Quand ils ont assez refroidi, réduire les fruits et les légumes en purée avec le quinoa et le jus de l’orange.
  5. Ajouter de l’eau bouillante au mélange jusqu’à l’obtention de la texture désirée.
  6. Laisser refroidir et servir.

Congeler le reste de la purée dans des bacs à glaçons sans BPA ou dans des plats de conservation d’aliments pour bébés en vue d’une utilisation future.