Recettes
Recettes

Sucettes glacées à l’ananas et à la noix de coco

By: Chantal Urbina

Enfin! Les beaux jours sont arrivés! Le soleil, les pique-niques, les barbecues et les balades à vélo en soirée sont de retour. C’est aussi la saison où l’on entend la cloche du marchand de glace sonner dans le quartier, quémandant notre argent de sa douce mélodie. Nos enfants sont envoûtés par l’appel de ces friandises, mais il ne tient qu’à nous de les ramener dans le droit chemin.

Les douceurs maison sont, fort heureusement, incroyablement faciles à concocter. C’est une bonne nouvelle, puisque les parents sont toujours à la recherche d’une solution simple et rapide de satisfaire leur marmaille. Quand on fait soi-même ses sucettes glacées, on décide de leur contenu et de la quantité de sucre qui excitera les papilles de nos enfants. Oui, il est possible de préparer des desserts bons pour leur santé et pour une fraction du prix que demandent les marchands de glace.

J’ai ajouté à ces sucettes glacées un soupçon de chai, car son profil aromatique s’harmonise bien avec le reste des ingrédients. Si vous n’avez pas de mélange à épices chai sous la main, ajoutez simplement un peu de cannelle ou de noix de muscade et ce sera tout aussi bon. Des graines de chanvre font également partie de la liste d’ingrédients, car elles sont une source de protéines de qualité idéale pour les collations et friandises.

Sucettes glacées à l’ananas et à la noix de coco

Sucettes glacées à l’ananas et à la noix de coco

Remplit un moule double de 5 sucettes par rangée

Ingrédients :

  • 2 tasses d’ananas (1 tasse d’ananas haché et 1 tasse à broyer)
  • 1 banane mûre
  • 400 ml de lait de coco (en conserve)
  • 2 c. à s. de graines de chanvre
  • 1 c. à thé de miel
  • 1 c. à thé de mélange à épices chai

Préparation :

  1. Passer tous les ingrédients au mélangeur sauf l’ananas haché.
  2. Répartir uniformément l’ananas haché dans les moules.
  3. Verser le mélange de lait de coco dans les moules.
  4. Congeler cinq heures, puis déguster!

À propos de Chantal Urbina

Chantal UrbinaJe suis une massothérapeute autorisée en congé de maternité avec mon premier enfant. Je suis également une spécialiste en nutrition qui vise à créer de vigoureux et savoureux repas qui traitent le corps avec l’amour et le respect qu’il mérite. L’introduction des solides dans l’alimentation de ma fille Eliana m’a inspirée à créer des recettes selon une approche holistique. La maternité m’a donné le goût et la motivation de vivre une vie aussi saine et heureuse que possible. L’été est la période pendant laquelle je brille le plus étant donné que je me nourris d’aventures au soleil. Je demeure à Winnipeg avec ma fille, mon mari et nos deux chats.

www.nutty4nutrition.com
@Nutty4Nutrition
Nutty4Nutrition